店内も美しい1907年創業の
老舗パティスリー「ガンベリーニ」

ガンベリーニは1907年にできたボローニャで最も古いパティスリーです。1907年にジュゼッペ・ガンベリーニによって開店され、ウーゴ・バッシ通り12番地の魅力的なアーケードの下にあります。

ボローニャでは、温かいブリオッシュの香りが周囲の通りを満たし、焼き立てを待つために裏口に長い行列を作る人々の様子が語られています。店内の小さなコーナーで見た目が美しく、食べるのが楽しみな小さな傑作パスティッチェリア・サラータ（プチスイーツ）とエスプレッソを楽しめ、ボローニャの伝統的なお菓子に加え、ビスコッティなどお土産にできそうなスイーツも豊富です。

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ラズベリーのタルトとシュークリームともに（各1.4ユーロ）、エスプレッソ（1.4ユーロ）、おやつ時にちょっと一息いれてはいかがですか？

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（取材年：2025年）

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