【ボローニャ観光】イタリア北部にあるボロネーゼが発祥した街で美食の旅 おすすめレストラン&お土産まとめ

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【ボローニャ観光】イタリア北部にあるボロネーゼが発祥した街で美食の旅

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©Bologna Welcome Wildlab per BW

美食の都として名高く、イタリア屈指の魅力的な都市です。中世にまでさかのぼる食文化を誇り、ボロネーゼのラザニアやトルテッリーニ、ラグー、そしてボローニャ産ハムなど、世界中で愛される料理の数々を生み出してきました。 ボローニャは西洋最古の大学を擁し、ユネスコの「創造都市ネットワーク」において“音楽の都市”にも指定され、古き良き伝統と現代の感性が融合する街並みに心を奪われます。 また100年以上の歴史を誇る老舗コーヒーメーカー 「フィリコーリ・ゼッキーニ(Filicori Zecchini)」 のコーヒーをはじめ、地元で愛されるレストラン・カフェの料理でボローニャの食の体験を味わってみましょう。

ボローニャコーヒーボローニャ ポルティコボローニャ
©︎ Travel Europe/©Bologna Welcome Lorenzo Burlando Wildlab

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