旧オペラ座に佇むフランクフルトの名店
「レストラン・オペラ」

宮殿の中にいるようなアンビエンテを満喫

宮殿のような内装が美しい ©︎ Travel Europe

1930年創業のミュンヘンの老舗、Käfer（ケーファー）が、2003年にフランクフルトの旧オペラ座の3階にオープンさせたレストランです。オーナーのゲルド・ケーファー氏のモットー”お客様の満足がわれわれの満足”をもとに最上のサービスを提供。

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シェフご自慢の魚料理のひとつ、パエリアライスにマイルドにアロマ焼きしたアンコウのメダリオンをのせ、サフラン風味の牡蠣フライを添えたメニューも絶品です。ステーキはフィレからシャトーブリアンまで選べ、サラダやポテトなどの付け合せもチョイスが可能。

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エントランス ©︎ Travel Europe

（取材年：2011年）

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