
エデン劇場の雰囲気を占めるこのレストラン「イ・ポルティチ」は、19世紀末のミュージカルカフェの旧跡にあり、美しいリバティスタイルのフレスコ画で装飾されています。
ここは、エレガントでバランスの取れた地中海風の料理を楽しめるミシュラン1つ星リストランテ。若く才能あるシェフ、ニコラ・アンヌンツィアータは、5品(ロラ・プレチーザ)、7品(ラ・スプドラータ)、9品(ラ・ルーチェ)の三つのテイスティングメニューを提供しています。予約時には、どのコースにするかを決めなければなりません。
左:Curtain Rise 右:An Ode to Tomato ©︎ Travel Europe
Enkir bread, butter and salted lemon ©︎ Travel Europe
ArtichokeParmesan and black garlic ©︎ Travel Europe
Tubetto Seafood provola cheese, potato and truffles ©︎ Travel Europe
知識豊富なソムリエがお勧めするワインペアリングも用意されています。今回は、ロラ・プレチーザを予約、5品ですが、実際には、前菜や数種類のパンなども合わせると10品コースのようにも感じられます。
Sheep peas yogurt and nepitella ©︎ Travel Europe
左:Fennel, ginger apple and Shiso 右:Caramel, licorice and tonka bean ©︎ Travel Europe
Petit four ©︎ Travel Europe
メニュー表©︎ Travel Europe
(取材年:2025年)
※内容は変更される可能性があります。最新情報は公式ウェブサイトなどでご確認ください。
I Portici Restaurant
イ・ポルティチ
定休日:月曜日、日曜日
開館時間や営業時間、定休日は変更になる可能性がありますので、事前にご確認ください。