フィレンツェの名門ワイナリー直営の
バー&レストラン
「リストランテ & ワインバー・ デイ・フレスコバルディ」

トスカーナ料理とワインに舌鼓

©︎ Travel Europe

12世紀から続くトスカーナワインの名門ワイナリー“マルケージ・デ・フレスコバルディ”。世界的にも知られるこのワイナリーが2002年にマガツィーニ通りにオープンさせたワインバー＆リストランテがこちら。エレガントなハンドメイドの壁面装飾の中でトスカーナ地方の伝統的な料理が楽しめます。

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ホームメイドのパスタは季節によって内容が変わり、もちろんワインとの相性は抜群。ワインはレアなものもあり、ワイン好きにはたまりません。パスタの他にラビオリやフィレンツィエのステーキ、牛肉の赤ワイン煮、そしてドルチェも存分に私たちを楽しませてくれます。

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ちなみにワイナリーのワインは、フレスコバルディのブランドで広く親しまれています。

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（取材年：2010年）

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